Pourquoi choisir un braséro barbecue ?

L’été est là et vous avez envie de passer du temps dehors, dans le jardin, à cuisiner de bons petits plats au barbecue. Mais quel type de barbecue choisir ? Un BBQ traditionnel ou un tout nouveau braseiro très tendance ? Nous parlerons des avantages d’utiliser un braséro lors de votre prochain repas dans cet article. Découvrez pourquoi le braséro pourrait éventuellement remplacer le gril en lisant la suite !

Qu’est-ce qu’un barbecue braséro ?

Le braséro arrive en parfait état d’Espagne, plus d’informations sur ce site. Son objectif principal était de fournir du chauffage aux appartements espagnols fermés au froid. Depuis quelques années, il a été divisé en plusieurs rôles. Afin de réchauffer les clients de l’extérieur frileux, on le retrouve aux abords des terrasses des bars. En hiver, il n’est pas rare de voir des braseiros dans la rue forcer les marrons à être grillés. Les braseros qui permettent de cuire les aliments façon barbecue sont ceux qui nous intéressent dans cet article. En réalité, il existe certaines similitudes entre les barbecues et les braseros ; les deux permettent des rassemblements sociaux autour d’un morceau de viande ou de grillades. Cependant, un barbecue braséro est beaucoup plus complet qu’un barbecue traditionnel, et c’est ce que nous verrons.

Quelle est la différence entre le brasero barbecue et le barbecue classique ?

Bien que le braséro et le barbecue soient très différents, ils partagent une similitude importante. Les combustibles utilisés en cuisine sont les mêmes. Comme pour un barbecue traditionnel, le braséro utilise à la fois du bois et du charbon de bois pour cuire les aliments, ainsi que du gaz et de l’électricité. Le barbecue est parfait pour ceux qui aiment la bonne compagnie. Le barbecue est beaucoup plus complet en termes de cuisson que le barbecue braséro, qui ne permet que de griller des aliments comme la viande, le poisson et les légumineuses. En plus de vous permettre de griller des aliments sur le barbecue, il vous permet également de fumer et même de cuire des aliments croustillants tout en vous permettant de socialiser autour d’un feu de camp. Une autre différence significative est que le barbecue brasero peut être utilisé comme four à pizza, contrairement au barbecue traditionnel.