Couronne de pâte feuilletée garnie de pomme et beurre d’arachide : la recette de petit déjeuner qu’il vous faut pour le 14 février

La  Saint-Valentin et la journée de l'amitié seront célébrées dans le monde. Ce sera une journée parfaite pour préparer un petit déjeuner spécial et le déguster en compagnie de son  partenaire, d’un ami ou une famille. Pour le petit déjeuner du dimanche prochain, vous pouvez faire une couronne de pâte feuilletée garnie de pomme et beurre d'arachide. 

Ingrédients 

• 1 feuille de pâte feuilletée fraîche
• 300-350 grammes de beurre de pomme et de cacahuètes
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• Cuillère à sucre brun.

Préparation

Préchauffez le four à 200º C en le faisant chauffer de haut en bas. Étalez la feuille de pâte sur le plan de travail sur du papier parchemin. Mélangez la pâte avec le beurre de pomme et de la cacahuète. Enroulez délicatement la pâte feuilletée sans trop appuyer. Réunissez les deux extrémités pour former une couronne et placez-la sur la plaque de cuisson. Avec un couteau pointu (ou une paire de ciseaux), faites des coupes tous les 1,5 à 2 centimètres, sans couper le centre de la couronne, en inclinant légèrement chaque "tranche". Battez l'œuf avec le lait et peignez la pâte feuilletée (dorure). Lorsque le four atteint la bonne température, mettez le plateau dans le four à une hauteur moyenne et faites cuire la couronne jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée. 

Comment servir la couronne de pâte feuilletée garnie de pomme et de beurre d'arachide ?

Servez la pâte feuilletée farcie coupée en portions. Si c'est pour le petit déjeuner ou le goûter, vous pouvez couper des tranches individuelles pour servir de petit four ou pour accompagner le café ou le thé.

En somme, la couronne de pâte feuilletée garnie de pomme et de beurre d'arachide est une recette assez savoureuse que vous devez préparer pour bien commencer la journée de l’amour.