Deux recettes à moins de 5 euros à tester pendant le confinement

Le confinement dérange tout le monde, vous êtes obligés de rester à la maison, vos déplacements sont limités et vous ne pouvez plus aller au restaurant comme auparavant. C’est donc le moment d’acquérir de nouvelles notions en cuisine. Pourquoi ne pas apprendre à cuisiner avec un budget très limité ? Voici deux recettes à moins de 5 euros.

Recette des crêpes farcies au poulet

Pour cette première recette, vous devez réunir les ingrédients suivants :

• des crêpes non sucrées (4),
• blanc de poulet cuit (175 g),
• champignons de paris (250 g),
• brins de persil (2),
• farine (25 g),
• bouillon de poule (25 cl) ;
• beurre (65 g)
• poivre et sel,

Pour la préparation proprement dite de la recette de crêpes farcies au poulet, procédez comme suit :

• allumez et chauffez votre four à 210 °C ;
• taillez en fines lamelles le blanc de poulet les champignons de paris et le persil ;
• au feu ;
• mélangez dans une casserole le beurre et la farine + du bouillon de volaille et remuez jusqu’à épaississement ;
• ajoutez à ce mélange le persil, les champignons et le poulet, puis ajoutez sel et poivre ;
• laissez cuire à feu doux et continuer de remuer pendant 5 minutes ;
• aspergez les crêpes avec la sauce, roulez et déposez dans un plat beurré à mettre au four ;
• protégez avec du papier aluminium et mettez au four pour 15 minutes.

Recette du poulet à l’emmental

Vous devez réunir les ingrédients à savoir :

• fond de volaille,
• oignon,
• 2 cuisses et 2 aiguillettes de poulet,
• emmental,
• tomate pelée en boîte,
• beurre et huile

Passez maintenant à la préparation de votre poulet à l’emmental.

• Chauffez à feu vif du beurre et un peu d’huile dans une casserole puis, ajoutez-y une moitié d’oignon et les morceaux de poulet et faites revenir durant 10 minutes ;
• Ajoutez ensuite un tiers de litre de fond de volailles, laissez cuire 15 minutes et additionnez les tomates pelées ;
• Laissez encore cuire 30 minutes à feu moyen et ajoutez l’emmental coupé en carré puis laissez fondre ;
• Vous pouvez servir votre poulet à l’emmental chaud.

Ce sera donc tout pour ces deux recettes à cuisiner avec moins de 5 euros. Vous constatez qu’il est donc possible de manger correctement avec un petit budget.